Philosophie

„Und plötzlich weisst Du, es ist Zeit, etwas Neues zu beginnen und dem Zauber des Anfangs zu vertrauen.“

Ein halbes Jahrhundert Kreuzfahrt wieder vereint, um den Traum vom kleinen aber feinem Restaurant zu leben. Klassische Gaumenfreuden neu interpretiert, verbunden mit edlen Weinen der Region. Eine kulinarische Reise um die Welt, in der wir Akzente setzen zwischen Avantgarde und Klassik.

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